□ 평창교육지원청, 이주 배경 및 저경력 조리종사자 위생안전 교육 운영 □
2026. 7. 16.(목)
□ 강원특별자치도평창교육지원청(교육장 김금숙)은 7월 16일(목) 관내 이주 배경 및 저경력 학교급식 조리종사자를 대상으로 위생안전 교육을 운영하였다.
□ 이번 교육은 이주 배경 및 저경력 조리종사자의 학교급식 현장 적응을 지원하고, 안전하고 위생적인 급식 운영 역량을 강화하기 위해 마련되었다.
◦ 평창교육지원청 관내 학교급식 조리종사자 중 이주 배경 조리종사자는 전체 인원의 약 23%를 차지하고 있으며, 퇴직 및 이직으로 인한 저경력 조리종사자의 비중도 지속적으로 증가하고 있다. 이에 따라 학교급식 현장에서 즉시 활용할 수 있는 실무 중심의 교육을 운영해 안전한 급식환경 조성을 지원했다.
□ 교육은 관내 영양교사가 강사로 참여해 이론 및 조리실 방문 현장 교육을 진행하여 급식현장의 업무 경험과 지식을 전달하였으며, 서로의 애로사항을 청취하는 의미 있는 소통의 시간이 되었다.
◦ 또한 이번 교육은 평창군가족센터와 협력해 베트남어 통역을 지원하고, 학교 급식실 사고 사례를 바탕으로 제작한 유해·위험 요인 및 예방대책 자료를 영어, 베트남어, 중국어 등 3개 국어로 제공했다. 언어적 장벽을 낮춘 맞춤형 교육자료를 활용함으로써 교육 참여자의 이해도를 높이고, 급식 현장의 안전의식을 강화하는 데 도움이 될 것으로 기대된다.
□ 김금숙 교육장은 “앞으로도 이주 배경 및 저경력 조리종사자들이 급식현장에 빠르게 적응할 수 있도록 지원하겠다”며, “실질적인 도움이 될 수 있는 현장 중심의 교육을 강화하고, 보다 안전한 급식 환경에서 업무에 전념할 수 있도록 모든 지원을 아끼지 않을 것”이라고 말했다.
붙임 사진 2매(행사 후 제공). 끝.
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